Frost patterns: quand la croissance avance par bonds
Le givre sur une vitre ne s'étale pas uniformément : il pousse en branches, conquiert de nouvelles zones, parfois en emprisonnant des vides. Une telle croissance n'est pas une expansion lisse, mais une succession de à-coups. Cette image résonne étonnamment avec le modèle mathématique imaginé par Charles Löwner il y a cent ans.