Escherichia coli est un nageur minuscule dans un monde où l'eau est épaisse comme de la gelée. Dans notre intestin, elle ne glisse pas librement, mais se fraye un chemin à travers le mucus — un réseau emmêlé de longues molécules, semblable à un écheveau de fils emmêlés. Comment la bactérie parvient-elle à se déplacer dans un tel milieu ?
Les scientifiques ont construit un modèle informatique dans lequel une bactérie avec une tête ovale et une fine queue-flagelle nage à travers le mucus. La queue fonctionne comme une minuscule hélice, mais elle est si fine qu'elle glisse entre les brins de mucus. Le modèle montre : la queue pousse l'eau, et l'eau pousse le mucus, et c'est de la façon dont le mucus s'écoule autour de la tête et de la queue que dépend la vitesse de la bactérie.
Le résultat principal : le mouvement de la bactérie peut être décomposé en trois parties — comment elle déplace son corps elle-même, comment fonctionne sa queue, et comment le mucus réagit en la poussant. Cela permet de calculer rapidement comment la bactérie nagera dans n'importe quel mucus. Auparavant, ces calculs prenaient des jours ; maintenant, ils prennent des minutes.
Cette approche aidera à comprendre comment les bactéries pathogènes se frayent un chemin à travers le mucus protecteur des poumons ou de l'intestin, et peut-être suggérera comment les arrêter.
Escherichia coli peut parcourir une distance 10 fois supérieure à sa propre longueur en une seconde — c'est comme si un humain parcourait 20 mètres en une seconde.