Dans un verre d'eau salée, même s'il est immobile, il se passe constamment quelque chose. Les minuscules particules de sel — les ions — flottent et se heurtent, ce qui fait courir des ondulations à la surface de l'eau. Ces ondulations sont invisibles, mais elles créent une force qui attire ou repousse les objets qui se trouvent à proximité.
On pensait auparavant que cette force n'agissait qu'à très petite distance — comme si elle s'estompait rapidement. Mais il s'avère que dans l'eau salée, elle s'étend plus loin. À l'intérieur d'une cellule vivante, où il y a aussi du sel, cette force peut atteindre les filaments de protéines — les fibres d'actine qui servent de squelette à la cellule, comme les os pour le corps.
Les scientifiques ont créé un modèle ressemblant à la matière biologique et ont observé qu'aux distances importantes pour la cellule, c'est cette composante à longue portée de la force qui joue le rôle principal. Cela signifie que la cellule utilise peut-être les ondulations invisibles de l'eau salée à ses propres fins — par exemple, pour assembler ou désassembler son squelette.
Les ondulations dans un verre d'eau salée ne sont pas qu'un simple amusement. Les mêmes ondulations maintiennent peut-être en ordre l'intérieur de chaque cellule vivante.
tel que rédigé par les auteurs, en anglais arXiv:2601.09020
The Casimir interaction in salted water contains a universal contribution of electromagnetic fluctuations that makes it of a longer range than previously thought. The universal contribution dominates non universal ones at the distances relevant for actin fibers inside the cell. We discuss universal and non-universal contributions with a model mimicking biological matter. We also show that the universal Casimir effect should have important implications at the cell scale.
À l'intérieur de la cellule, la salinité est à peu près celle de l'eau de mer, et les fibres d'actine sont des milliers de fois plus fines qu'un cheveu humain — et à cette échelle, les ondulations invisibles deviennent une force notable.