À 359,8 K (environ 87 °C), une substance composée de molécules courbées en forme de banane passe dans une phase cristal liquide où les molécules s'assemblent en couches. Mais contrairement aux couches ordinaires où toutes les « bananes » sont orientées de la même manière, ici elles sont inclinées dans deux directions à la fois — comme des noyaux dans un bocal de confiture de cerises, qui peuvent pointer à la fois vers le haut et sur le côté. Cet état est appelé smectique-A biaxe.
Une vérification par trois méthodes a montré : la lumière polarisée au microscope dessine des motifs caractéristiques avec des défauts ±1/2 et ±1, les rayons X confirment la stratification sans polarisation électrique des couches, et le courant lors de l'inversion de polarité ne présente pas de pic. Cela signifie que les couches ne sont pas chargées — il s'agit d'une biaxialité purement géométrique.
Le champ électrique agit sur un tel cristal de manière inattendue : dans une cellule plate, il modifie la transmission de la lumière sans réorganisation des couches. Cela ressemble à des stores vénitiens qui tournent leurs lamelles sans déplacer le cadre lui-même. Un tel comportement promet des commutateurs optiques rapides et des écrans à plus faible consommation d'énergie.
La spectroscopie diélectrique a révélé une relaxation de type Debye : les molécules tournent sur place, comme l'aiguille d'une boussole, avec un temps caractéristique qui augmente lors du refroidissement selon la loi d'Arrhenius — comme le miel qui épaissit par temps froid.
Les cristaux liquides biaxes ont été recherchés pendant des décennies, mais les échantillons stables sont rares. Ce cas est remarquable car la phase existe sur une large plage de températures et ne nécessite pas de chimie complexe. Peut-être que de tels matériaux apparaîtront dans les modulateurs optiques de nouvelle génération.
Le smectique-A biaxe a été prédit dès les années 1970, mais il n'a été trouvé à l'état pur que ces dernières années. Les molécules courbées, comme des bananes, se sont révélées être des candidates idéales.
Dans « Star Trek », les cristaux liquides sont utilisés dans les écrans et les hologrammes. Les phases biaxes pourraient rendre ces écrans plus lumineux et plus rapides.