الكون أشبه بكعكة تُحضَّر بوصفة واحدة، لكن ملعقة الشاي والميزان يُظهران كمية مختلفة من السكر بإصرار. وهكذا الحال مع تمدد الكون: القياسات المعتمدة على النجوم القريبة (الملعقة) تعطي رقمًا، بينما القياسات من الضوء القديم لـ الانفجار العظيم (الميزان) تعطي رقمًا مختلفًا تمامًا. لاحظ هذا اللغز العالم إدوين هابل، وما زال قائمًا. لكن الأمر لا يتعلق بالسكر فقط. فـ المادة المظلمة (الدقيق الخفي الذي يربط المجرات) والطاقة المظلمة (الخميرة التي تجعل الكعكة تنتفخ بسرعة متزايدة) لا تتناسبان أيضًا مع الوصفة القياسية.

تفحص مراجعة جديدة جميع الأدوات: هل فيها عيوب خفية؟ المفاجأة الكبرى ظهرت عندما افترض العلماء أن الخميرة قد تخبو: إذا كانت الطاقة المظلمة غير ثابتة، بل تتغير مع الزمن، فإن التناقضات تكاد تتلاشى. يبدو أن الوصفة الكونية ليست عقيدة، بل تعليمات حية، وحان الوقت لنعيد كتابة كتاب الطبخ.