Un fluido sin fricción, que fluye eternamente, eso es la superfluidez. El helio-3 la adquiere solo a milésimas de grado por encima del cero absoluto. La teoría de este estado fue desarrollada por Lev Landau y Richard Feynman. Aquí, el orden cuántico está protegido por una brecha energética: una coraza invisible que se puede comparar con una cuerda tensa: mientras la perturbación es débil, el sonido es puro. En el nuevo experimento, el helio fue encerrado en canales de cientos de nanómetros de espesor y, como una cuerda minúscula, se le hizo vibrar. A baja amplitud, la superfluidez se mantenía, pero al intensificar el "pellizco", la frecuencia empezó a descender. La cuerda se desafinó: el flujo rompió la protección, suprimió la brecha y en el sistema aumentó la entropía, la medida del desorden.

Midiendo la caída de frecuencia, los científicos calcularon la velocidad crítica a la que la protección desaparece. Los resultados coincidieron con la teoría. Este enfoque abre el camino para crear sensores ultrasensibles y dispositivos cuánticos basados en fluidos superfluidos.