número de mach

El hervidero de la turbulencia quema energía de dos maneras distintas. Los remolinos, como embudos en un torbellino, enrollan el fluido y frotan las capas entre sí. Las ondas de choque, como una palmada repentina, comprimen bruscamente el gas y convierten el movimiento en calor.

Si empujas agua en un canal estrecho demasiado rápido, se forma una ola empinada que rompe en espuma. En el mundo de los átomos ultrafríos, enfriados casi hasta el cero absoluto, las leyes cuánticas impiden que esa ola rompa.

En 2017, los detectores LIGO y Virgo registraron un temblor del espacio-tiempo provocado por la colisión de dos estrellas de neutrones — el evento GW170817. Tras el primer estallido llegó una resonancia posterior: oscilaciones de kilohercios del recién nacido remanente superdenso.

Un láser es como un diapasón que suena en una sola nota. Pero incluso en el silencio absoluto, su sonido tiembla un poco. Antes se creía que ese temblor —los empujones aleatorios debidos a la emisión espontánea de luz por los átomos dentro del láser— era el límite principal de precisión.

Un cilindro se estrella a gran velocidad contra el aire y a su alrededor nace una onda de choque: un límite brusco donde el aire se comprime y se calienta al instante. Ernst Mach fue el primero en fotografiar estas discontinuidades, y desde entonces estamos acostumbrados a pensar en ellas como paredes delgadas, casi invisibles.

El burbujeo de una olla, una ráfaga de viento, el humo que sube de una fogata: todo obedece a ecuaciones que los matemáticos llaman «no lineales y disipativas». En pocas palabras, en ellas la energía se pierde por fricción y las partes del flujo se influyen tanto entre sí que predecir el movimiento con antelación es una tarea al límite de lo posible.

Cuando una persona respira, el aire no fluye de manera uniforme, sino en ondas. Antes, médicos y científicos solo observaban cifras generales: cuánto aire entraba en cada inhalación, cuál era el flujo máximo. Pero dentro de una sola inhalación hay matices: pequeños cambios que revelan el trabajo de nervios y músculos.

Un fluido sin fricción, que fluye eternamente, eso es la superfluidez. El helio-3 la adquiere solo a milésimas de grado por encima del cero absoluto. La teoría de este estado fue desarrollada por Lev Landau y Richard Feynman.