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punto crítico

Imagina una tetera con agua hirviendo. Normalmente, cuando el agua se convierte en vapor, se ven burbujas y ebullición. Pero si se calienta el agua a alta presión, se puede alcanzar un estado en que el agua y el vapor se vuelven completamente indistinguibles: este es el punto crítico. En este punto, el líquido y el gas se funden en un solo estado, parecido a una niebla densa, pero sin superficie de separación. Es como cuando en la mañana el aire está tan saturado de humedad que las gotas de rocío y el aire se funden en un todo.

History

El punto crítico fue descubierto por primera vez por Thomas Andrews en 1861, al estudiar el dióxido de carbono. Observó que por encima de 31 °C el gas no se licuaba a ninguna presión. Posteriormente, Van der Waals desarrolló la teoría, relacionándola con fuerzas moleculares.

How it works

En condiciones normales, las moléculas del líquido se atraen entre sí y se mantienen juntas, mientras que en el gas se dispersan. Al aumentar la temperatura y la presión, la energía cinética de las moléculas crece y las fuerzas intermoleculares ya no pueden mantenerlas ordenadas. En el punto crítico, estas fuerzas se igualan: el líquido deja de ser denso y el gas deja de ser enrarecido. Es como una multitud en un concierto: cuando hay demasiada gente y todos se mueven, ya no se distingue quién está quieto y quién baila; todos se mezclan en una masa homogénea.

💡 ¿Sabías que en el punto crítico el agua puede mojar y no mojar las paredes del recipiente al mismo tiempo? Allí desaparece la diferencia entre líquido y vapor, y la tensión superficial se anula, por lo que el líquido deja de formar gotas.
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