L'univers est un gâteau préparé selon une seule recette, mais la cuillère à café et la balance de cuisine affichent obstinément des quantités de sucre différentes. C'est pareil avec l'expansion de l'univers : les mesures basées sur les étoiles proches (la cuillère) donnent un chiffre, tandis que celles issues de la lumière ancienne du Big Bang (la balance) en donnent un autre. Cette énigme a été remarquée par Edwin Hubble, et elle ne disparaît pas. Mais il n'y a pas que le sucre. La matière noire (la farine invisible qui lie les galaxies) et l'énergie noire (la levure qui fait gonfler le gâteau de plus en plus vite) ne cadrent pas non plus avec la recette standard.
Une nouvelle étude passe tous les instruments au crible : n'y a-t-il pas des défauts cachés ? Le plus surprenant est apparu lorsque les scientifiques ont envisagé que la levure puisse s'essouffler : si l'énergie noire n'est pas constante mais varie avec le temps, les écarts s'estompent presque entièrement. On dirait que la recette cosmique n'est pas un dogme, mais une instruction vivante, et il est temps de réécrire le livre de cuisine.
Si vous faisiez un gâteau avec la même erreur de sucre que dans les mesures de Hubble, au lieu d'un dessert sucré, vous obtiendriez un pain amer : l'écart atteint 9 %.
La situation rappelle « Interstellar », où des anomalies gravitationnelles suggèrent des forces inconnues qui réécrivent les lois du cosmos.