Un cuisinier goûte sa sauce et comprend : il manque une pincée de sel. Mais si l'on jetait cette même pincée dans un lac, personne ne remarquerait la différence. Il en va de même pour les protéines : l'ajout d'un seul groupe hydroxyle (oxygène plus hydrogène) modifie le fonctionnement de la molécule, mais détecter ce changement parmi des milliers d'autres atomes est presque impossible.
Les chercheurs ont construit un piège pour molécules individuelles : un pore de la taille d'un virus, dans lequel un champ électrique attire des fragments de peptides. À ce moment-là, un laser les frappe, et la lumière diffusée tremble différemment selon que le peptide porte ou non cette marque chimique (hydroxylation). La différence est à peine perceptible, comme deux nuances de gris par temps couvert. Mais un réseau de neurones vient à la rescousse : il analyse des milliers de ces motifs lumineux et mémorise les caractéristiques récurrentes. Après l'entraînement, le programme distingue le fragment modifié du fragment normal avec une précision allant jusqu'à 90%.
Cette approche rappelle la lecture du braille : les doigts glissent sur des points à peine saillants, mais le cerveau les assemble en lettres. Ici, au lieu des doigts, un laser ; au lieu du cerveau, un réseau de neurones convolutif ; et au lieu des points en relief, des changements fugaces dans le spectre. La technologie promet de détecter des signaux chimiques ultra-faibles dans des molécules uniques, ce qui est crucial pour la détection précoce de maladies où ces signaux sont le seul indice.
L'hydroxylation est la marque qui aide les cellules à détecter le manque d'oxygène. Lorsque l'oxygène se fait rare, la protéine HIF cesse d'être dégradée et déclenche la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins. Les tumeurs abusent souvent de cette astuce.
Dans le monde de « Minority Report » de Philip K. Dick, les criminels étaient identifiés à partir de fragments de pensées. Ici, on lit des marques chimiques sur des fragments de protéines — un pas vers un diagnostic où une molécule racontera la maladie avant l'apparition des symptômes.