Une unité de masse volumique exprimant la masse en grammes par volume en centimètres cubes.Le gramme par centimètre cube (g/cm³) est une unité de masse volumique, qui mesure la quantité de matière contenue dans un volume donné. C'est l'unité standard de masse volumique dans le système centimètre-gramme-seconde (CGS), et elle est largement utilisée dans la vie courante car elle donne des nombres pratiques pour les matériaux ordinaires. Par exemple, l'eau a une masse volumique d'environ 1 g/cm³, ce qui en fait un point de référence naturel : les matériaux dont la masse volumique est supérieure à 1 g/cm³ coulent dans l'eau, tandis que ceux dont la masse volumique est inférieure flottent.
Cette unité découle des définitions du système métrique, où le gramme a été initialement défini comme la masse d'un centimètre cube d'eau à sa densité maximale (environ 4 °C). Ce lien historique rend l'unité particulièrement naturelle pour les travaux scientifiques.
La masse volumique se calcule en divisant la masse d'un objet par son volume. Dans cette unité, la masse est mesurée en grammes et le volume en centimètres cubes. Un centimètre cube correspond exactement à un millilitre, de sorte que l'unité est équivalente au gramme par millilitre (g/mL). Cette équivalence facilite la mesure de la masse volumique des liquides à l'aide d'une éprouvette graduée et d'une balance.
Elle est utilisée en science des matériaux pour identifier les substances, en géologie pour classer les roches et les minéraux, et en ingénierie pour calculer la poussée d'Archimède et les charges structurelles.
La masse volumique du noyau terrestre est d'environ 13 g/cm³, comparable à celle du plomb, alors que la masse volumique moyenne de la planète entière n'est que d'environ 5,5 g/cm³.
