Набор белков организма похож на библиотеку. У бактерий все «книги» примерно одного размера — короткие инструкции. У человека библиотека огромна: горы брошюр и считаные тома-эпопеи. Самый длинный человеческий белок в 130 раз длиннее среднего — настоящий «Война и мир» среди рецептов.
Эту разницу помогает измерить обобщённая энтропия с параметром q. В физике Больцмана энтропия описывает хаос, но для взаимодействующих белков формулу пришлось усложнить. Когда q < 1, белки собраны кучно, как у бактерий (q ≈ 0,75). Когда q > 1, их ассортимент широк, как у человека (q ≈ 1,15). Компьютерное моделирование и машинное обучение подтвердили, что q растёт от микроба к человеку для 22 изученных видов.
Так, простые атомы углерода, кислорода и водорода создают ансамбль, чей разброс длин становится биосигнатурой эволюционной сложности. Это мост от биологии к квантовой термодинамике — метрика, где порядок и хаос рисуют портрет организма.
Средний человеческий белок состоит из 260 аминокислотных звеньев. Но белок титин, отвечающий за эластичность мышц, насчитывает более 34 000 звеньев — в 130 раз длиннее. Такая неоднородность — признак высокой организации.