Трехмерное расположение атомов в белке, определяющее его функцию.Структура белка — это трехмерное расположение атомов в молекуле белка. Эта форма не случайна — она определяется последовательностью аминокислот и физическими силами между ними, и она определяет, что белок может делать. Функция белка, будь то фермент, структурный компонент или сигнальная молекула, тесно связана с его укладкой. Неправильно свернутые белки могут слипаться или терять свою активность, поэтому понимание структуры является центральным для биологии и медицины.
Первые структуры белков были расшифрованы в 1950-х и 1960-х годах, причем миоглобин и гемоглобин были одними из первых. Область продвинулась с развитием вычислительных методов предсказания структуры, особенно с появлением AlphaFold в последние годы.
Белковая цепь сворачивается спонтанно, направляемая гидрофобным эффектом, водородными связями и электростатическими взаимодействиями. Конечная структура обычно является той, которая имеет наименьшую свободную энергию — наиболее стабильное расположение. Это сворачивание можно изучать экспериментально с помощью рентгеновской кристаллографии, криоэлектронной микроскопии или ЯМР-спектроскопии, а также вычислительно предсказывать по аминокислотной последовательности.
Знание структур белков позволяет проводить рациональный дизайн лекарств, когда молекулы создаются для соответствия конкретным сайтам связывания, и белковую инженерию, когда последовательности модифицируются для создания новых функций.
Белки могут сворачиваться за миллисекунды, но если попытаться смоделировать этот процесс на компьютере, для типичного белка это заняло бы больше времени, чем возраст Вселенной.




















