
L'état de la matière composé de nucléons et d'autres particules, présent dans les noyaux atomiques et les étoiles à neutrons.La matière nucléaire est le concept théorique de la matière sous sa forme la plus élémentaire, nucléonique — un fluide uniforme et infini de protons et de neutrons (collectivement, les nucléons) interagissant via l'interaction forte, sans les complications de la structure atomique ou des champs électromagnétiques. En réalité, cet état idéalisé est approché au cœur des noyaux atomiques et, plus spectaculairement, à l'intérieur des étoiles à neutrons, où les densités atteignent plusieurs fois celle d'un noyau atomique ordinaire. Comprendre la matière nucléaire est central pour la physique nucléaire et l'astrophysique : cela détermine les masses et les rayons des étoiles à neutrons, la dynamique des explosions de supernovae et la synthèse des éléments lourds dans les environnements stellaires.
Le concept a émergé dans les années 1930 avec la découverte du neutron et la prise de conscience que les noyaux se comportent comme des gouttes denses d'un liquide quantique. Le terme « matière nucléaire » a été formalisé dans les années 1950 par Keith Brueckner et d'autres, qui ont développé la théorie de Brueckner pour les systèmes à plusieurs corps nucléaires.
À la base, la matière nucléaire est régie par l'interaction nucléaire forte, qui lie les nucléons à courte distance (environ 1 femtomètre) mais devient répulsive à des distances encore plus courtes, empêchant l'effondrement. La propriété clé est l'équation d'état — la relation entre la pression, la densité et l'énergie — qui est extrêmement difficile à dériver à partir des premiers principes car l'interaction forte est non perturbative. Au lieu de cela, les physiciens la modélisent en utilisant des interactions effectives, des théories à plusieurs corps ou la QCD sur réseau, et contraignent ces modèles en comparant les prédictions aux observations des masses, des rayons et des taux de refroidissement des étoiles à neutrons, ainsi qu'aux expériences de laboratoire avec des collisions d'ions lourds.
Les modèles de matière nucléaire sont essentiels pour interpréter les signaux d'ondes gravitationnelles provenant des fusions d'étoiles à neutrons (comme GW170817) et pour concevoir des expériences dans les collisionneurs d'ions lourds tels que le Relativistic Heavy Ion Collider (RHIC) et le Grand collisionneur de hadrons (LHC), où la matière nucléaire est créée et étudiée en laboratoire.
Aux densités trouvées dans les cœurs des étoiles à neutrons, la matière nucléaire peut passer à des phases exotiques comme la matière de quarks, où les nucléons individuels se dissolvent en une mer de quarks libres.














