Une représentation graphique des états d'un système en fonction de paramètres externes comme la température et le champ magnétique.Un diagramme de phases est une représentation graphique qui montre les états d'un système — tels que solide, liquide, gaz, ou des phases plus exotiques comme supraconductrice ou magnétique — en fonction de paramètres externes comme la température, la pression ou le champ magnétique. Le diagramme divise l'espace des paramètres en régions où chaque phase est stable, avec des lignes marquant les frontières où deux phases coexistent. En physique, les diagrammes de phases sont essentiels pour comprendre comment la matière se comporte dans différentes conditions, de l'eau quotidienne aux matériaux quantiques et même à l'univers primordial.
Le concept de diagramme de phases a émergé au XIXe siècle avec les travaux de Josiah Willard Gibbs, qui a introduit les notions de phases et de potentiel chimique. Le premier diagramme de phases détaillé pour l'eau a été développé par Thomas Andrews en 1869, qui a identifié le point critique.
Un diagramme de phases est construit en mesurant ou en calculant l'énergie libre de chaque phase possible en fonction des paramètres externes. La phase avec l'énergie libre la plus basse est la phase stable. Les frontières apparaissent lorsque deux phases ont une énergie libre égale, ce qui conduit à la coexistence. Près des points critiques, les fluctuations deviennent importantes et un comportement universel émerge, souvent décrit par des lois de puissance. Les techniques modernes, comme l'apprentissage automatique, peuvent également identifier les frontières de phases à partir de données, comme le suggère « Comment distinguer le chaos de l'ordre par la trace d'une particule ».
Les diagrammes de phases sont utilisés pour concevoir des alliages aux propriétés souhaitées, pour optimiser des processus industriels comme la cristallisation, et pour comprendre le comportement des matériaux dans des conditions extrêmes, telles que celles des réacteurs nucléaires ou des intérieurs planétaires.
Le diagramme de phases de l'eau comporte au moins 18 phases cristallines de glace connues, dont certaines n'existent qu'à des pressions des milliers de fois supérieures à la pression atmosphérique.





