جزيئات عضوية تُعد اللبنات الأساسية للبروتينات.الأحماض الأمينية هي جزيئات عضوية صغيرة تحتوي على مجموعة أمينية ومجموعة كربوكسيل، وتترابط معًا لتكوين البروتينات، التي تُعد العمود الفقري للحياة. يوجد 20 حمضًا أمينيًا قياسيًا، ولكل منها سلسلة جانبية مميزة تحدد طي البروتين ووظيفته. يُعد اكتشافها هدفًا رئيسيًا في علم الأحياء الفلكي، إذ تُعتبر بصمات حيوية أساسية للحياة خارج الأرض.
تم اكتشاف أول حمض أميني، وهو الأسباراجين، في عام 1806 بواسطة لويس نيكولا فاوكلين وبيير جان روبيكيه. وقد صيغ مصطلح 'حمض أميني' لاحقًا، وفُك الشيفرة الجينية التي تربطها بالحمض النووي في ستينيات القرن العشرين.
تتبلمر الأحماض الأمينية عبر روابط ببتيدية بين مجموعة الكربوكسيل في أحدها والمجموعة الأمينية في الآخر، مكوّنة سلاسل عديد الببتيد. ويحدد تسلسل السلاسل الجانبية كيفية طي السلسلة إلى بنية ثلاثية الأبعاد، مدفوعةً بالتفاعلات الكارهة للماء، والروابط الهيدروجينية، وقوى أخرى. هذا الطي ضروري للوظيفة، إذ تعتمد الإنزيمات والأجسام المضادة والبروتينات الهيكلية على أشكال دقيقة.
تُستخدم الأحماض الأمينية في المستحضرات الصيدلانية (مثل لبنات بناء الأدوية)، والمكملات الغذائية، واللدائن القابلة للتحلل؛ وفي الأبحاث، تُعد أهدافًا للكشف عن الحياة على المريخ والأقمار الجليدية.
في عام 1969، وُجد أن نيزك مورشيسون الذي سقط في أستراليا يحتوي على أكثر من 80 حمضًا أمينيًا مختلفًا، بما في ذلك عدة أحماض لا تستخدمها الحياة الأرضية، مما يشير إلى أن هذه الجزيئات تتشكل طبيعيًا في الفضاء.







