الترتيب ثلاثي الأبعاد للذرات في البروتين، والذي يحدد وظيفته.بنية البروتين هي الترتيب ثلاثي الأبعاد للذرات في جزيء البروتين. هذا الشكل ليس عشوائيًا، بل تحدده تسلسل الأحماض الأمينية والقوى الفيزيائية بينها، وهو يحدد ما يمكن أن يفعله البروتين. وظيفة البروتين، سواء كان إنزيمًا أو مكونًا بنيويًا أو جزيء إشارة، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بطيّه. البروتينات غير المطوية بشكل صحيح يمكن أن تتكتل أو تفقد نشاطها، وهذا هو السبب في أن فهم البنية أمر محوري في علم الأحياء والطب.
تم حل أولى بنى البروتينات في الخمسينيات والستينيات من القرن العشرين، وكان الميوغلوبين والهيموغلوبين من بين الأوائل. تقدم المجال مع تطوير طرق حسابية للتنبؤ بالبنية، ولا سيما AlphaFold في السنوات الأخيرة.
تطوى سلسلة البروتين تلقائيًا، مسترشدة بالتأثير الكاره للماء، والروابط الهيدروجينية، والتفاعلات الكهروستاتيكية. البنية النهائية عادةً هي تلك ذات الطاقة الحرة الأدنى — الترتيب الأكثر استقرارًا. يمكن دراسة هذا الطي تجريبيًا باستخدام علم البلورات بالأشعة السينية، أو المجهر الإلكتروني فائق البرودة، أو مطيافية الرنين المغناطيسي النووي، ويمكن التنبؤ به حسابيًا من تسلسل الأحماض الأمينية.
معرفة بنى البروتينات تتيح التصميم الدوائي العقلاني، حيث تُصمم جزيئات لتناسب مواقع ارتباط محددة، وهندسة البروتينات، حيث تُعدل التسلسلات لإنشاء وظائف جديدة.
يمكن للبروتينات أن تطوى في أجزاء من الثانية، لكن إذا حاولت محاكاة العملية على الحاسوب، فسيستغرق ذلك وقتًا أطول من عمر الكون بالنسبة لبروتين نموذجي.




















