مائع غير نيوتوني

الماء المحصور بين أسطوانتين، عند دوران الأسطوانة الداخلية، يتدفق أولاً في طبقات منتظمة. ولكن بمجرد أن تتجاوز السرعة حدًا معينًا، تنضغط الطبقات إلى حلقات دائرية تشبه كومة من الكعك المحلق. يطلق الفيزيائيون على هذه اسم دوامات تيلور: يفقد التدفق استقراره وتظهر فيه بنية منتظمة. الإضافات البوليمرية، حتى بكميات ضئيلة، تتصرف مثل النوابض: فهي تتمدد وتنضغط، مما يمنح السائل مرونة.

في أعماق الكواكب شبه النبتونية، وهي الكواكب الأكثر وفرة في المجرة ولكن لا يمكن الوقوف عليها، تمتزج الصهارة السيليكاتية والهيدروجين في كوكتيل واحد فوق حرج. كان يُعتقد سابقًا أنه تحت الغلاف الجوي الهيدروجيني الكثيف توجد حدود واضحة مع السيليكات المنصهرة، مثل الزيت فوق الماء. الآن أظهرت الحسابات أنه عند ضغوط ودرجات حرارة الأعماق، تذوب هاتان الطبقتان تمامًا في بعضهما البعض.

كعكة طبقية، كل طبقة فيها توصل الكهرباء بطريقتها الخاصة — هكذا تُبنى بلورة La3Ni2O7، مركب من النيكل واللانثانوم والأكسجين. التيار على طول الطبقات يسير بشكل مختلف عن التيار عبرها. الباحثون قاسوا مقاومة هذه المادة بدقة عالية، عاصرين إياها بسندان الألماس حتى ضغوط تصل إلى عشرات الآلاف من الأجواء.

الجسم الصلب تحت المجهر ليس كتلة واحدة متجانسة. في الزجاج أو البوليمر أو الراتنج المتجمد، تكون الذرات مرتبة بشكل عشوائي، ولهذا تتغير خصائص المادة من نقطة إلى أخرى. على المقاييس الكبيرة، اعتدنا وصفها بحقول ناعمة — مثل درجة الحرارة أو الضغط في غرفة. ولكن عندما تنخفض النظرة إلى بضع طبقات ذرية، يختفي هذا النعومة.

الدماغ يمتلك نظامًا خاصًا لإزالة الفضلات: عبر القنوات المحيطة بالأوعية الدموية الضيقة، يتدفق السائل النخاعي – السائل الدماغي الشوكي. جدران هذه القنوات لينة ومرنة وتتذبذب إيقاعيًا مع موجة النبض، والنسيج الدماغي المحيط مسامي كالإسفنج. كل نبضة نبض تحول الشرايين إلى مضخات صغيرة مستقلة تدفع السائل عبر مسام النسيج.

داخل الكواكب والنجوم، في محيطات البلازما الدوارة، تتصادم التدفقات المضطربة وقوى كوريوليس والتوتر المغناطيسي. اللغز الرئيسي هو كيف تتبلور طاقة هذه الفوضى في إطار مغناطيسي مستقر قادر على البقاء لمليارات السنين. لطالما شبهت عمليات البحث مطاردة شبح: حتى أن لودفيغ بولتزمان كان يأمل في العثور على تكاملات مخفية في النظرية الحركية، لكنه فشل.

عندما يدفع الفيزيائيون الإلكترونات عبر قناة فائقة النقاء من زرنيخيد الغاليوم عند درجات حرارة الهيليوم، يتوقعون رؤية سائل مطيع شبه مثالي. ولكن مع زيادة التيار، تبدأ المقاومة في التقلب: تظهر على الرسوم البيانية نتوءات وانخفاضات لا تناسب ببساطة نموذج ньютоновскую. يتضح أن электронный поток يسخن نفسه – وبذلك يتغير "سلوكه" بشكل حاد.

يسقط حجر في بركة، فتنتشر الدوائر بالتساوي في كل الاتجاهات. لكن توجد أوساط تبدو فيها الموجة وكأنها تعرف إلى أين تتجه: كمياه تدور فقط في اتجاه عقارب الساعة. هذا التباين تصنعه اللزوجة الفردية والمرونة الفردية — خصائص أوساط ذات تناظر مرآتي مكسور.

تُربط الجزيئات المغناطيسية بسطح الماس بواسطة خيوط الحمض النووي، مثل الدمى المتحركة على الحبال. ترقص باستمرار بفعل الحركة الحرارية لجزيئات السائل. تحدد لزوجة السائل الإيقاع: ففي العسل تهتز الجزيئات بصعوبة، وفي سائل خفيف ترقص بسرعة. وإذا طفت جزيئات معينة في المحلول، فإنها تتشبث بخيوط الحمض النووي، مما يغير مشية الراقصين.

عندما تعصر الكاتشب من الزجاجة، فأنت تحارب عناده: في البداية يبقى ثابتًا، ثم يندفع فجأة دفعة واحدة. هذه هي الطبيعة غير النيوتونية النموذجية — مقاومة التدفق تتغير حسب شدة الضغط الذي تطبقه. لكن مؤلفي الدراسة الجديدة وجدوا طريقة لإزالة هذه المقاومة بشكل شبه كامل. اقترحوا وضع طبقة مزلقّة رقيقة جدًا على جدران الأنبوب — تشبه الزيت في المقلاة.

إذا ضربت جرسًا، فإنه سيصدر نغمة واحدة. أما إذا وضعت بداخله لسانًا ثانيًا، ورنّ كلاهما دون أن يتلامسا، فسيصبح الصوت أكثر تعقيدًا. هذا تقريبًا هو حال النجم النيوتروني في الدراسة الجديدة. إنه ليس مجرد كرة ملتهبة: فقد تتدفق في داخله سائلان لا يمتزجان — مثل النيوترونات فائقة الميوعة والبلازما العادية.

قطرة زيت صغيرة تزحف عبر قناة مائية أضيق منها. في الماء النقي تتحرك بهدوء مثل كرة مستديرة. لكن أضف القليل من الصابون إلى الماء وستبدأ القطرة في التلوي مثل اليرقة. هذه ليست اهتزازات عشوائية، بل موجة منتظمة تجري على سطح القطرة. رأى العلماء هذا السلوك بوضع قطرات من بلورة سائلة خاصة في ماء بتركيزات مختلفة من الصابون.

الفراغ الفيزيائي ليس فراغاً مطلقاً: عند تطبيق مجال قوي بما فيه الكفاية، يمكنه تلقائياً أن يولد أزواجاً من الجسيمات. هذه الظاهرة، المعروفة بمفارقة ديراك-كلاين، توصف عادة بجهاز رياضي ضخم من نظرية الحقل الكمومي. ومع ذلك، يوجد تشبيه ميكانيكي واضح بشكل مدهش ينقل جوهر العملية دون معادلة واحدة.

في شق ضيق بين لوحين، يتجمع الماء من الهواء الرطب تلقائيًا — وهذا هو التكاثف الشعري (capillary condensation). إذا كان عرض الشق بضعة نانومترات فقط، فإن الماء لم يعد يتصرف كسائل متصل: كل جزيء له أهميته. ولكن كيف يمتلئ هذا الشق بالضبط — طبقات أم دفعة واحدة؟ — ظل غير واضح حتى الآن.

الحد الفاصل بين سائلين يشبه جلدًا غير مرئي: إنه موجود، لكن لا يمكن لمسه بالإصبع. وجد العلماء طريقة لقياس مرونته دون لمسه. فقد جعلوا مسبارًا صغيرًا يهتز فوق السطح، وبين المسبار والحد الفاصل وُجدت طبقة رقيقة من السائل. تعمل هذه الطبقة كنابض وممتص للصدمات في آن واحد: فهي تقاوم الانضغاط وتخمد الاهتزازات. في البداية، اختُبرت الطريقة على الحد الفاصل بين سائل وجسم صلب.

الماء في أعماق الأرض مضغوط أكثر من ألف ضعف مقارنة بالسطح. وحتى هناك يستمر في التدفق، لكن بنيته الداخلية تتغير. قام الباحثون بقياس كيفية مقاومة الماء للتدفق والانضغاط عندما يزداد الضغط من الصفر إلى 1.6 جيجا باسكال — وكأن كل سنتيمتر مربع يحمل كتلة مقدارها 16 طنًا. اتضح أن مقاومة التدفق تزداد أسرع من مقاومة الانضغاط، وتقل نسبتهما إلى النصف.

في القرص الكوكبي الأولي - سحابة من الغاز والغبار حول نجم شاب - لا تطير حبيبات الغبار في دوائر فحسب. بل تنجرف مع تدفق الغاز مثل الرمال مع الريح، وتغير هي نفسها هذا التدفق. تنشأ طبقات تنزلق بالنسبة لبعضها البعض، وعند حدودها يولد عدم استقرار - موجات ودوامات. في مثل هذه المناطق الدوامية يتجمع الغبار في كتل، والتي تنمو لاحقًا لتصبح كواكب.

في الماء العادي، تنتشر التموجات الناتجة عن رمي حجر في دوائر متحدة المركز منتظمة. لكن تخيل سائلًا جزيئاته تشبه براغي صغيرة ذات سن لولبي أيمن. في مثل هذا الوسط، يعمل السطح كطريق باتجاه واحد: لا يمكن للموجات أن تنتشر إلا في اتجاه محدد. هذا التباين ينشأ من الحلزونية (chirality) — خاصية الجزيئات التي تجعلها غير متناظرة مرآتيًا، مثل اليد اليسرى واليمنى.

تحويل الغازات الخفيفة مثل الهيدروجين والنيتروجين إلى حالة معدنية حلم قديم للفيزيائيين، يعود جذوره إلى تنبؤات حول سلوك المادة تحت ضغوط شديدة. في التجربة الجديدة، تم ضغط غاز النيتروجين إلى 130–140 جيجا باسكال — وهو ضغط يعادل وزن 14 مليون كيلوجرام على مساحة ظفر الإصبع — مع تسخينه في الوقت نفسه إلى 3000 درجة مئوية.

المعدن يشبه حبلًا من خيوط كثيرة: إذا شددته بقوة زائدة، يتمزق. لطالما بحث المهندسون عن طريقة لجعله قويًا ومرنًا في آن واحد. عادةً ما تجعل الإضافات التي تزيد الصلابة المعدن هشًا. لكن فريقًا من علماء المواد وجد ثغرة: أضافوا إلى سبيكة CrMnFeCoNi القليل من النيتروجين — ذرة واحدة فقط من كل مئة — وحصلوا على نتيجة غير متوقعة.

صفيحة رقيقة تقف عرضيًا في تدفق الماء أو الهواء. خلفها يتشكل أثر — منطقة يختلط فيها التيار ويضطرب. عادةً، يصبح هذا الأثر مضطربًا عندما تكون سرعة التدفق كبيرة بما يكفي، ويُقاس ذلك برقم رينولدز. بالنسبة للعوائق الدائرية والمربعة، يظهر الاضطراب في الأثر عند أرقام رينولدز تصل إلى عدة آلاف. لكن مع الصفيحة المسطحة، الأمر مختلف.

إذا نثرت حفنة من العملات المعدنية على طاولة، سيصبح السطح وعرًا. لكن أضف المزيد من العملات، وستنتشر من تلقاء نفسها في طبقة مستوية. شيء مشابه يحدث عندما تُرسَّب أغشية رقيقة جدًا من جزيئات فردية على ركيزة. في البداية، تظهر جزر على السطح — تتجمع الجزيئات في كتل، مثل الناس في طابور. يصبح الفيلم غير منتظم أكثر فأكثر. ولكن في لحظة ما، تبدأ الجزر في الاندماج مع بعضها البعض، وتنخفض الخشونة بشكل حاد.

قطرة من خليط كثيف من نشا الذرة والماء تسقط على طاولة. عادةً، يتصلب هذا الخليط فوراً عند الاصطدام العنيف — بل يمكن حتى الجري فوقه إذا ملأت به حوض سباحة. لكن في هذه التجربة، سار كل شيء بشكل مختلف. التقطت كاميرا عالية السرعة: في اللحظة الأولى بعد التلامس، تنساب القطرة كسائل عادي. وفقط بعد ذلك، عندما تنخفض سرعة الاصطدام، تتصلب فجأة وتتصرف كجسم صلب.

الفضاء الفارغ ليس ساكناً أبداً. إنه يعج بتقلبات طاقية صغيرة - مثل الطين الخام في يد النحات. في تجربة جديدة، وُضعت طبقة رقيقة من مادة فائقة التوصيل داخل تجويف صُمم لاحتجاز ضوء تيراهيرتز، وهو شكل من الإشعاع غير المرئي. عمل التجويف كقالب، شكّل تقلبات الفراغ حول الطبقة. حتى بدون أي ضوء، نحتت هذه التقلبات الحالة الداخلية للموصل الفائق.

يتصرف الهيليوم على الغرافيت مثل بهلوان ينزلق على حبل مشدود ويحافظ في الوقت نفسه على شكله. عند درجات حرارة تبلغ 30 ميلي كلفن (أي أبرد بمئة مرة من الفضاء الخارجي)، اكتسبت الطبقة الثانية من الهيليوم على الغرافيت خصائص جديدة: أصبحت تتدفق دون احتكاك، وفي الوقت نفسه تقاوم الانضغاط مثل العسل الكثيف.