
Un état de la matière de quarks où les quarks s'apparient et se déplacent sans frottement, analogue à la supraconductivité électrique.La supraconductivité de couleur est un état de la matière théorisé qui se produit dans la matière de quarks à des densités extrêmement élevées, comme à l'intérieur des étoiles à neutrons. Dans ces conditions, les quarks—les constituants fondamentaux des protons et des neutrons—s'apparient pour former des paires de Cooper, de manière analogue aux électrons dans un supraconducteur conventionnel. Cet appariement permet à la matière de quarks de s'écouler sans résistance, présentant une superfluidité et une supraconductivité. Le terme « couleur » fait référence à la charge de force forte (rouge, vert, bleu) que portent les quarks, et le motif d'appariement est dicté par la structure de couleur de l'interaction forte.
Le concept a été introduit en 1977 par Bertrand Barrois et indépendamment par Steven Frautschi, mais il a gagné en importance à la fin des années 1990 grâce à des études détaillées de Mark Alford, Krishna Rajagopal et Frank Wilczek, qui ont identifié la phase CFL.
À des densités plusieurs fois supérieures à la saturation nucléaire, la force forte devient suffisamment faible (en raison de la liberté asymptotique) pour que les quarks près de la surface de Fermi puissent former des paires de Cooper par échange de gluons. L'appariement se fait dans le canal antisymétrique de couleur, conduisant à un condensat qui brise la symétrie de couleur. La phase la plus étudiée est la phase de verrouillage couleur-saveur (CFL), où les quarks des trois saveurs (haut, bas, étrange) s'apparient selon un motif symétrique. Ce condensat donne une masse aux gluons via le mécanisme de Higgs, rendant la force de couleur à courte portée, et permet à la matière de quarks de se comporter comme un superfluide.
Bien qu'elle ne soit pas directement applicable sur Terre, la supraconductivité de couleur est cruciale pour comprendre l'intérieur des étoiles à neutrons, leur refroidissement et l'émission possible d'ondes gravitationnelles provenant de leurs oscillations.
Dans la phase CFL, la matière de quarks est si dense qu'une cuillère à café de cette matière pèserait environ un milliard de tonnes, et elle serait un superfluide parfait, s'écoulant sans aucune viscosité.











