جسيم مركب يتكون من ثلاثة كواركات، مثل البروتونات والنيوترونات.الباريونات هي جسيمات مركبة تتكون من ثلاثة كواركات، متماسكة معًا بواسطة القوة النووية الشديدة. أشهر الباريونات هي البروتونات (كواركان علويان وكوارك سفلي واحد) والنيوترونات (كواركان سفليان وكوارك علوي واحد)، والتي تشكل النوى الذرية. الباريونات هي فرميونات، أي أنها تخضع لمبدأ استبعاد باولي، ولها لف مغزلي نصف صحيح. وهي تتميز عن الميزونات، التي تتكون من كوارك وكوارك مضاد.
مصطلح 'باريون' أُدخل بواسطة أبراهام بايز في عام 1953، من الكلمة اليونانية 'باري' بمعنى ثقيل، لأن الباريونات أثقل من الميزونات. نموذج الكواركات اقترحه موراي جيل-مان وجورج زفايج في عام 1964.
ترتبط الكواركات ببعضها البعض عن طريق تبادل الغلوونات، وهي حاملات القوة الشديدة. تزداد القوة بين الكواركات مع المسافة، لذا لا يمكن عزلها؛ وهذا ما يسمى بالحبس. للباريونات عدد باريوني صافٍ يساوي +1 (للكواركات عدد باريوني 1/3، وللكواركات المضادة -1/3). تنشأ خصائص الباريونات، مثل الكتلة واللف المغزلي، من تفاعلات الكواركات والغلوونات المكونة لها، بما في ذلك تأثيرات الديناميكا اللونية الكمومية (QCD).
تُستخدم الباريونات في التصوير الطبي (يعتمد التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني على البروتونات)، والعلاج السرطاني (العلاج بالبروتونات)، وفي أبحاث فيزياء الجسيمات لاستكشاف بنية المادة والكون المبكر.
يُعتقد أن عدد الباريونات في الكون محفوظ، لكن عدم التماثل الملحوظ بين المادة والمادة المضادة يشير إلى أن العدد الباريوني قد انتهك في الكون المبكر، وهو لغز لم يُحل بعد.
















