Partícula bariónica que contiene uno o más quarks extraños, más pesada que un nucleón.Los hiperones son una familia de bariones (partículas compuestas por tres quarks) que contienen al menos un quark extraño, lo que los hace más pesados que los protones y neutrones. Se producen en colisiones de alta energía y existen solo fugazmente antes de desintegrarse mediante la fuerza débil. Los hiperones desempeñan un papel crucial en astrofísica: en el interior de las estrellas de neutrones, las densidades extremas pueden obligar a protones y neutrones a convertirse en hiperones, suavizando la ecuación de estado y afectando la masa máxima de la estrella.
El primer hiperón, el barión Lambda, fue descubierto en 1947 por Rochester y Butler en fotografías de cámara de niebla de rayos cósmicos, lo que condujo al concepto de extrañeza.
Los hiperones son estados ligados de tres quarks, donde el quark extraño reemplaza a uno de los quarks arriba o abajo presentes en los nucleones ordinarios. La mayor masa del quark extraño eleva la energía en reposo del hiperón. Se crean cuando hay energía suficiente para producir pares quark-antiquark extraños, y se desintegran mediante interacciones débiles, por lo que viven relativamente mucho tiempo (alrededor de 10^-10 segundos) en comparación con las partículas que se desintegran por interacción fuerte.
La física de hiperones se utiliza para probar la cromodinámica cuántica (QCD), estudiar la violación de CP en física de partículas y modelar el interior de las estrellas de neutrones.
La presencia de hiperones en las estrellas de neutrones podría hacerlas más compresibles, lo que podría explicar por qué algunas estrellas de neutrones observadas son menos masivas de lo que predicen las teorías sin hiperones.














