Organic molecules in space are carbon-based compounds found in interstellar and circumstellar environments.Dans la nébuleuse d'Orion, le radiotélescope capte le « chant » du méthanol — une raie à 12,2 gigahertz. Les astrochimistes appellent « organiques » toutes les molécules contenant du carbone, pas nécessairement d'origine biologique. Dans les nuages moléculaires comme la nébuleuse d'Orion, les radiotélescopes enregistrent les raies d'émission du méthanol, de l'acide formique, du cyanoacétylène et même de chaînes polyatomiques comme HC11N. La température n'y est que de 10–50 kelvins, mais les rayons cosmiques et l'ultraviolet déclenchent la chimie. Les molécules non seulement flottent dans le gaz, mais se déposent aussi sur les manteaux glacés des poussières. Aujourd'hui, le catalogue des molécules interstellaires et circumstellaires dépasse 250 entrées.
Les premières raies optiques de CH et CN dans le milieu interstellaire ont été identifiées à la fin des années 1930. Avec l'avènement de l'astronomie millimétrique dans les années 1960, on a découvert l'ammoniac, l'eau, le formaldéhyde. En 1969, Fred Hoyle et Chandra Wickramasinghe ont suggéré que la poussière interstellaire contenait des polymères organiques. Plus tard, les télescopes spatiaux infrarouges (ISO, Spitzer, JWST) ont confirmé la présence d'hydrocarbures aromatiques polycycliques. Aujourd'hui, le record en masse est détenu par le méthanol (CH3OH), et en complexité par les fullerènes C60 et C70.
Dans les nuages froids, les réactions en phase gazeuse se déroulent via des chaînes ion-molécule et la chimie neutre à la surface des grains de poussière. La poussière protège du rayonnement UV et sert de catalyseur. Les molécules formées sont détectées par leurs spectres de rotation dans le domaine radio — chacune possède un ensemble unique de raies permettant de déterminer sa structure, sa température et sa concentration. Les décalages isotopiques aident à retracer l'histoire de la nucléosynthèse.
Ces découvertes expliquent d'où viennent les substances initiales sur Terre pour l'apparition de la vie, et orientent la recherche d'organismes extraterrestres.
Dans la météorite de Murchison, tombée en Australie en 1969, on a trouvé plus de 70 acides aminés, dont beaucoup sont rares sur Terre — un signe clair que l'espace sait fabriquer lui-même des composés organiques complexes.
























