Compuesto orgánico formado por átomos de hidrógeno y carbono.Los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más simples, compuestos únicamente por átomos de hidrógeno y carbono. Forman la base de combustibles como el metano, la gasolina y los plásticos, y también son actores clave en la astroquímica, apareciendo en nubes interestelares, atmósferas planetarias e incluso en la química del origen de la vida. Su versatilidad proviene de la capacidad del carbono para formar cadenas y anillos estables, creando una inmensa familia de moléculas con propiedades variadas.
El término 'hidrocarburo' fue acuñado a principios del siglo XIX; químicos como Michael Faraday aislaron el benceno en 1825, pero la comprensión sistemática de su estructura surgió con la propuesta del anillo de benceno de Kekulé en 1865.
Los átomos de carbono se enlazan entre sí y con el hidrógeno en geometrías tetraédricas, planas o lineales, dependiendo de si los enlaces son simples, dobles o triples. Esta variedad estructural determina si un hidrocarburo es gas, líquido o sólido a temperatura ambiente, y cómo reacciona con otras moléculas. En el espacio, los hidrocarburos se forman mediante reacciones en granos de polvo o en química de iones en fase gaseosa, a menudo bajo irradiación ultravioleta.
Los hidrocarburos son la principal fuente de energía a nivel mundial, impulsando vehículos, calentando hogares y sirviendo como materia prima para plásticos, lubricantes y fibras sintéticas.
Titán, la luna más grande de Saturno, tiene lagos y ríos de metano y etano líquidos, hidrocarburos que en la Tierra son gases.














